Zilele trecute am văzut pe un blog o rețetă de gogoși la cuptor. Rețeta aceea a fost punctul de plecare pentru ceea ce s-a născut în bucătăria noastră într-o pauză de grădinărit din câteva ingrediente.
Am folosit:
– 1/2 kg făină integrală
– o cană lapte vegetal (de soia)
– un sfert cană ulei
– o jumătate cană zahăr brut
– coaja rasă de la o portocală
– esență de vanilie
– un pliculeț drojdie
– o jumătate cană stafide
Am frământat aluatul din făină, drojdie, zahăr și lapte călduț. Am adugat uleiul, coaja de portocală, vanilia și stafidele.
Am lăsat aluatul la dospit la loc cald, acoperit. După aproximativ o oră și jumătate l-am luat si l-am întins pe masă. Cu o cană mică am decupat din el …bucăți.
În tava de la aragaz am așezat hârtia de copt și pe ea gogoșile. Le-am copt în cuptorul preîncălzit timp de 30 minute.
Andreea Stanciu 
Foarte fain!
As putea oare face acelasi aluat si pentru mucenici?
Multumesc.
ApreciazăApreciază
Nu stiu ce sa spun. Eu personal nu am facut niciodata mucenici si nu stiu cum se fac. Gogosile acestea seamana la gust cu turta dulce…
ApreciazăApreciază
Multumesc
ApreciazăApreciază