Mămăligă cu cartofi

Aveți nevoie de:

1/2 kg cartofi

1/2 l apă

1/4 kg mălai (apooximativ) sau cât cuprinde

sare

pătrunjel verde sau uscat

ceapă, ulei de măsline (opțional)

….și mulțumire în suflet

Se prepară astfel:

Cu mulțumirea în suflet se curăță cartofii, se taie în bucăți și se fierb în apă cu sare. După ce au fiert, se paseză cu apa în care au fiert și se adugă mălaiul puțin câte puțin, amestecând mereu. Se mai lasă la fiert 10 minute, amestecând încontinuu. Se toarnă în farfurii și se presară pătrunjel. (Rețeta este preluată din cartea Mîncăruri de post)

Dacă vă place ceapa (ajută la menţinere unei inimi sănătoase,  protejează muşchii, susţine densitatea osoasă,  facilitează digestia, scade riscul de apariţie a cancerului…mai multe despre beneficiile cepei găsiți aici) faceți o salată de ceapă cu sare și ulei de măsline, mulțumiți lui Dumnezeu pentru ea și pentru toate beneficiile ei și rugați-L să binecuvinteze masa și să dăruiască trupului tot ce are nevoie din această hrană.

Poftă bună și inimă mulțumită vă doresc!