Pâine cu cartofi

Ingrediente

500 g făină

1 cartof mare

1 pliculeț drojdie

½ linguriță sare

1 linguriță zahăr brut

apă călduță cât cuprinde

Se amestecă făina cu drojdia, sarea și zahărul. Se dă cartoful prin răzătoare și se pune peste făină. Se adaugă apa treptat și se frământă aluatul.

Apoi se acoperă aluatul și se lasă la loc călduț la dospit.

După ce se ia de la dospit se împarte în două și se formează două bile care se crestează cu un cuțit. Se așeză în tavă și se pune la copt pentru aproximativ 30 minute.