Tocăniță de linte

3

Ingrediente

1 cană linte

4 cartofi

4 ardei grași

2 cepe mari

2 morcovi

1 pahar suc de roșii

1 lingură ulei

1 l-ță sare

1 l-ță oregano

Mod de preparare

Lintea se pune la fiert în cca 1,5 l apă care clocotește.

Între timp se pregătesc celelalte legume: ceapa și ardeii se taie solzișori, morcovii-rondele, iar cartofii-cubulețe. Se călesc 2-3 minute, stropindu-le puțin cu apă fiartă, apoi se pun în vasul în care fierbe lintea (după ce aceasta a fiert cam 20 de minute).

Se lasă să mai fiarbă la foc mic 25 minute.

Cu 5 minute înainte de a fi gata, se adaugă sucul de roșii. Se lasă să dea un clocot, apoi se adaugă sarea, oregano și uleiul.

Se sevește cu mămăliguță și mujdei de usturoi.

(Gătește repede, sănătos și gustos – Elena Pridie)

 

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare /  Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare /  Schimbă )

Conectare la %s